Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis distributor atau produsen beras, pastikan menyiapkan gudang beras sesuai dengan standar mutu. Tujuannya adalah agar kualitas beras tetap terjaga meski disimpan dalam waktu lama.
Selain itu, tujuan lainnya adalah agar terhindar dari serangan hama seperti tikus, burung, atau kutu. Dengan demikian, stok beras milik Anda akan tetap awet dan bermutu. Tapi sayangnya, masih banyak orang yang belum tahu standar gudang untuk beras secara mendetail.
Sehingga, banyak distributor atau perusahaan yang masih kecolongan dengan berbagai risiko penurunan mutu beras. Oleh sebab itu, pada artikel kali ini kami akan merincikan standar gudang agar mutu beras tetap terjamin. Simak selengkapnya di bawah ini.
Standar Bangunan Gudang Beras Agar Mutunya Terjamin
Gudang merupakan suatu tempat khusus yang sudah memenuhi persyaratan dan digunakan untuk menyimpan komoditas, benda, atau bahkan barang. Kali ini, kami akan lebih spesifik membahas gudang penyimpanan beras.
Seperti yang diketahui bahwa beras merupakan makanan pokok masyarakat di Indonesia. Sehingga, ketersediaannya di pasaran harus selalu terpenuhi. Hal ini tentunya menjadi bisnis yang sangat menguntungkan bagi produsen atau distributor beras.
Sebab, usahanya akan terus dibutuhkan dengan tingkat peminat yang tinggi. Tapi sebelum menjalankan bisnis tersebut, Anda perlu memperhatikan fasilitas usahanya terlebih dahulu.
Khususnya untuk bagian gudang beras yang digunakan sebagai penyimpanan stok. Ada standar mutu yang perlu Anda perhatikan saat membuat area gudang, di antaranya adalah:
1. Lokasi Pendirian Gudang
Hal pertama yang harus diperhatikan sebelum membuat gudang adalah penentuan lokasinya. Sebab, ada beberapa syarat lokasi untuk membangun gudang, khususnya untuk penyimpanan beras.
Lokasi gudang harus terpisah dari perumahan, perkantoran, pertokoan, dan kawasan industri. Sebab, dapat mengganggu keamanan dan mutu barang. Misalnya saja rawan terhadap pencurian atau kontaminasi dari limbah.
Selain itu, lokasi gudang yang dekat perumahan juga dapat mengganggu kenyamanan warga sekitar. Sebab, akan banyak truk atau kendaraan besar yang melintas dan tidak jarang menyebabkan suara bising.
Letak gudang beras juga harus berada di tempat yang strategis secara perhitungan. Sehingga, aktivitas di dalamnya bisa berjalan secara efektif. Letak dikatakan strategis jika:
- Lokasinya tidak jauh dari pusat produksi, sehingga proses angkut jauh lebih cepat dan tidak memakan banyak waktu.
- Akses untuk kegiatan penyaluran lancar dan mudah agar proses pemasaran dapat berjalan dengan baik.
- Bisa dilewati berbagai sarana transportasi, terutama transportasi yang berperan penting dalam proses pengantaran dan pengangkutan barang ke pasaran.
- Saat membuat gudang beras, pastikan Anda memperhatikan master plan kota, seperti rencana pembangunan jalan raya, pabrik, jalan kereta api, pelabuhan, jalan tol, pasar, dan lain sebagainya.
Ketentuan lokasi ini jangan sampai diabaikan jika ingin mutu dan proses distribusi beras Anda lancar. Oleh sebab itu, lakukan survey lokasi terlebih dahulu sebelum mendirikan sebuah gudang.
2. Pengaturan Ruangan Gudang
Saat membuat gudang, pastikan Anda membuat batas-batas dan luas setiap ruangan atau bagian yang jelas. Batasan ini biasanya dipisah menggunakan pagar atau bangunan lainnya.
Anda juga harus menyiapkan tempat khusus untuk pemeriksaan fisik beras. Jadi, sebelum masuk ke gudang penyimpanan beras harus diperiksa terlebih dulu terkait kondisinya saat masuk.
Dengan demikian, pengawasan mutu akan lebih maksimal. Petugas gudang juga dapat mengelompokkan beras sesuai kualitasnya. Selain itu, gudang beras juga harus memiliki tempat khusus untuk penyimpanan, pemuatan, pembongkaran, dan pintu masuk keluarnya beras.
Setiap tempat khusus tersebut harus memiliki pembatas yang jelas. Sehingga, setiap aktivitas yang dilakukan tidak tumpang tindih dan kacau. Semuanya bisa berjalan lebih teratur dan rapi.
3. Kondisi Ruang Penyimpanan Gudang
Selain harus mengatur ruangan sedemikian rupa, Anda juga perlu memperhatikan kondisi ruangan penyimpanan. Ada tiga faktor penting yang perlu diperhatikan dan dijaga dari kondisi ruangan tersebut.
Pertama adalah memiliki suhu 18°C dengan kelembapan ruangan 65%. Pada kondisi ini, pertumbuhan jamur dan serangga akan terhambat. Bahkan, kontaminan tersebut cenderung tidak menyukai kondisi tersebut.
Kedua adalah kondisi penerangan gudang beras harus cukup dan merata ke seluruh ruangan. Sebab, tempat yang gelap jauh lebih disukai oleh serangga dan hama lainnya.
Rekomendasi penerangan gudang adalah menggunakan lampu fluorescent dengan standar 100 watt/m2. Sehingga, ruangan memiliki tingkat keterangan yang baik.
Faktor ketiga adalah kondisi kebersihan yang harus tetap terjaga. Rutin bersihkan gudang dari debu dan bau-bau tidak sedap yang bisa mengundang hama dan serangga penyebab penurunan mutu.
4. Memiliki Perlengkapan Memadai
Untuk mendirikan gudang beras, Anda perlu memperhatikan perlengkapan apa saja yang dibutuhkan. Perlengkapan ini nantinya akan memudahkan kegiatan operasional gudang, sehingga berjalan lebih efektif.
Berikut ini adalah beberapa perlengkapan standar yang harus dimiliki oleh gudang penyimpanan beras:
- Timbangan untuk menimbang berat beras yang masuk ke gudang. Sediakan timbangan berkapasitas 500 kg pada setiap pintu gudang. Jika kapasitas gudang 10.000 ton, sediakah satu jembatan timbang kapasitas 20 ton.
- Alat-alat penanganan atau handling seperti kereta dorong, tangga, forklift, beltconveyor, dan flonder.
- Alat pelengkap pada gudang beras seperti karung, tali karung, sapu, hydrant, P3K, peralatan pembersih, pengukur kadar air, sample probe, dan termohygrometer.
Untuk jumlah setiap perlengkapan harus menyesuaikan dengan luas dan kapasitas gudang. Dengan demikian, kebutuhan untuk operasionalnya akan terpenuhi.
5. Pengaturan Lorong
Dalam gudang penyimpanan beras tentunya harus ada lorong yang berguna untuk jalur bagi petugas gudang dan peralatan saat menata atau mengangkut besar. Tanpa adanya lorong kegiatan ini akan lebih sulit.
Administrasi penyimpanan jadi tidak terkendali. Berikut ini adalah beberapa pengaturan lorong yang ada pada gudang penyimpanan beras:
- Lorong pokok merupakan penghubung pintu tempat komoditas keluar masuk. Lebar lorong ini sekitar 1 m.
- Lorong silang pada gudang beras merupakan lorong yang menyilang tegak lurus dengan lorong pokok. Fungsinya adalah untuk memudahkan lalu lintas keluar masuknya beras. Lebar lorong ini adalah 1 m.
- Lorong staple adalah pemisah tumpukan satu dengan tumpukan lainnya yang memiliki arah tegak lurus dari lorong pokok. Lebarnya adalah 0.5 meter.
- Lorong kebakaran berguna untuk memisahkan tumpukan dengan dinding gudang. Lebar lorong ini adalah 0,75 m.
6. Kemasan Beras
Kemasan beras yang disimpan dalam gudang juga perlu diperhatikan. Untuk beras ada dua pilihan penyimpanan, pertama adalah penyimpanan secara curah dan menggunakan karung.
Penyimpanan secara curah tidak boleh dilakukan terlalu lama karena bisa menurunkan mutunya. Mulai dari terserang hama hingga terkena debu dan kotoran.
Oleh sebab itu untuk gudang penyimpanan dalam waktu lama lebih baik menggunakan karung. Selain lebih aman, penyimpanan menggunakan karung juga dapat ditentukan beratnya.
Pembangunan gudang memang cukup rumit, Anda mungkin akan kesulitan dalam memperhatikan setiap detailnya. Oleh sebab itu, kami menyarankan Anda untuk menggunakan jasa kontraktor.
Salah satu kontraktor terpercaya dan sudah berpengalaman dalam pembangunan gudang beras adalah PT. Citra Karisma Utama. Dalam prosesnya pembangunannya, perusahaan ini selalu menjaga standar mutunya.
Selain itu, setiap detail bangunan juga diperhatikan dengan baik. Sehingga, Anda tidak perlu lagi memperhatikan setiap detail gudang penyimpanan beras yang rumit.
Harga yang ditawarkan juga sangat bersahabat. Bahkan, Anda bisa mendapatkan berbagai promo potongan harga yang sangat menuntungkan. Anda bisa menghubungi kami melalui no WA dibawah ini.
Anda juga bisa berkonsultasi terlebih dahulu sebelum melakukan pembangunan. Segera kunjungi website resmi PT. Citra Karisma Utama di https://www.citrakarismautama.co.id/ untuk menangai pembangunan gudang beras anda.
Baca juga : Kontraktor Gudang Pabrik Bahan Berkualitas
